Prof. Dr. Luiz Flávio José dos Santos

Licenciado (2007) e Bacharel (2009) em Ciências Biológicas e Mestre (2011) pela UNESP – Câmpus Jaboticabal; Doutor (2015) em Biotecnologia pela UNESP – Câmpus Araraquara; com estágio de Pós-Doutorado na UNESP – Câmpus Jaboticabal (2017). Atualmente é Docente no Centro Paula Souza ministrando as disciplinas Biologia junto a ETEC – Guariba e Monte Alto- e Bioquímica junto a FATEC – Câmpus Ribeirão Preto. Tem experiência nas áreas de Educação, Biologia Geral e Bioquímica com ênfase em Enzimologia e Purificação de Proteínas. As linhas de pesquisa vigentes estão relacionadas à: Estudos de enzimas hidrolíticas, uso de enzimas exógenas, probióticos na alimentação e caracterização molecular-filogenética da microbiota do trato digestório de animais domésticos; Enzimologia da metamorfose de girinos de rã-touro (lithobates catesbeianus); Calcificação biológica; e Produção e purificação de anticorpos para tratamento de enfermidades de peixes e anfíbios. Embora os objetivos e conteúdo de cada linha de pesquisa sejam distintos e os projetos sejam multidisciplinares, a diversidade de técnicas analíticas utilizadas seguem o eixo central da enzimologia e purificação de proteínas, tanto para ciências básicas como para aplicação biotecnológica, sempre objetivando a formação e capacitação de educandos.

Cursos Ministrados

SBM / BIOQUÍMICA
SBM / FUNDAMENTOS DE FISIOLOGIA HUMANA